족발2 병원에서 돌아오는 칠흑같은 밤길.. * 기도해주시고 걱정해주신 많은분들께 감사드립니다 여러분들의 기도와 염려덕분에 수술후 회복을 잘 해가고 있습니다 **** 딸아이의 수술을 무사히 마치고 회복 중인 딸아이는 조금씩 회복이 되어가는 중이다 다른 곳의 상태는 아직도 모니터링 중이지만 다행히 음식도 먹을 수 있다 하여 병원 가는 길에 애틀랜타에 들러 먹고 싶다는 김밥이며, 떡볶이, 잡채, 순대, 족발 등을 한 보따리 사 가지고 병원에 도착했다 마이크로 웨이브가 병실 안에 없어 간호사에게 부탁해 음식을 데워오자 딸아이와 같이 먹었다 삼시세끼 병원 음식은 주지만 모두 미국 음식이라 칼칼하고 매콤한 한국음식이 먹고 싶었으리라 맛있게 먹어주는 것만으로도 마음이 놓이는 시간 즐겁게 음식을 나눈 뒤 딸아이의 머리를 약식으로 감겨 주었다 며칠을 감지 못한 .. 2022. 11. 23. 족발 족발 만드는 재료입니다 크로거에서 2팩을 샀어요 씻어서 건져놓으니.. 좀 징그럽지만.. 이제 첫 번째로 냄새 제거 겸 한 번 끓여낼 재료들입니다 일단 월계수 잎과 생강가루 1 TBS 계피를 넣어야 하는데 옛날에 수정과 하고 남아있던 통계피..(오래돼서 안 쓰려다가.. 없으니..) 통후추 30알 통계피가 의심되어서 가루 계피를 1 TBS 된장 1 TBS 펄펄 끓으면 건져서 깨끗하게 지저분한 것 다 없어질 때까지 씻어줍니다 이렇게 지저분한 것을 물에 깨끗이 씻어줍니다 좀 말끔해졌지요? 이제 2차로 정말 족발 요리를 합니다 깨끗이 씻은 족발에다.. 양파 큰 거 한 개 썰어 넣고요 커피 1 TBS 생강가루 1 TBS 흑설탕 5 TBS 간장 1/3 cup 후춧가루 1/2 tsp 된장 1 TBS 물을 돼지와 재료들.. 2020. 7. 14. 이전 1 다음
